Miesmuscheln à la Plancha mit Zitrone und Petersilie

Ingrédients

• 2 kg Miesmuscheln
• 1 Zitrone
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Zwiebeln
• 1 kleiner Bund Petersilie
• Ölivenöl
• Pfeffer in der Mühle

Préparation

Bereiten Sie die Muscheln vor

Kratzen und waschen Sie sie gründlich ab

Petersilie vorbereiten

Knoblauch schälen und klein hacken
Petersilie waschen, trocknen und klein hacken
Die Zwiebel klein hacken

Kochen

Heiße Plancha
Legen Sie die Muscheln auf die Plancha
Fügen Sie die Zwiebeln hinzu
Petersilie
Sobald sich die Muscheln öffnen, aus der Plancha-Platte nehmen

Vor dem servieren mit dem Saft der Zitronen beträufeln