Couteau Santoku

Le couteau Santoku de 18 cm est réalisé d’un seul tenant en acier inoxydable et recouvert en polypropylène orange pour le manche.

De style japonais, le couteau Santoku est le couteau polyvalent incontournable pour couper, hacher et émincer viandes, poissons, fruits et légumes.

Sa lame, pourvue d’alvéoles permet aux aliments de se détacher facilement et de réduire leur résistance lors de la coupe. Ce type de lame permet notamment de découper très finement les poissons crus ainsi que les fruits et légumes fragiles (fraises, champignons…).

Si vous ne deviez en choisir qu’un ce serait celui-ci !

Le couteau Santoku a reçu la certification NSF.