Plancha Extreme 60 Acier au Carbone Rectifié
La plancha Extreme 60 REC possède une plaque amovible de 60×40 cm en acier laminé au carbone rectifié, avec une épaisseur de 12 mm permettant une température plus uniforme et une excellente inertie thermique.
Grâce à son piezzo électronique (pile fournie), qui permet d’allumer facilement les 2 brûleurs en “H” situés près de la plaque, la déperdition de chaleur est réduite.
Petit plus, une grille d’aération a été spécialement conçue pour protéger la flamme du vent.
Afin de conserver une plancha propre lors de la cuisson, un bac ramasse-graisse, intégré à la plancha et amovible, a été prévu à ce effet.
La plancha Extreme 60 REC fonctionne au gaz propane, butane ou gaz de ville. Le thermocouple assure la sécurité pour éviter les fuites de gaz.
Un nettoyage ultra rapide avec de la glace ou de l’eau froide sur la plaque encore chaude, vous permettra de conserver votre plaque propre pour la prochaine utilisation.
La plancha Extreme 60 REC est également disponible au format 75×40 cm et 90×40 cm.
Acier rectifié au carbone
Planchas d’Acier au carbone rectifié à gaz et électriques
Découvrez notre large gamme de tôles d’acier rectifiées. Ces plaques en acier rectifié sont parfaites pour toute cuisine qui veut gagner en fonctionnalité, permettant de cuisiner de manière simple et rapide.
Ces plaques d’acier rectifiées ont une longue durée de vie. Cela est possible grâce à leur structure en acier inoxydable, qui les rend non seulement durables mais aussi faciles à nettoyer.
L’allumage de ces plaques d’acier rectifié est électronique, ce qui les rend très faciles à utiliser. Pour améliorer leur propreté, ils disposent d’un tiroir frontal où tombe la graisse, qui peut être facilement retiré pour être nettoyé.
La meilleure qualité en plaques d’acier pour cuisiner
Ces plaques ont une épaisseur de 12 millimètres et leurs bords ont une hauteur de 5 centimètres, ce qui vous permet de cuisiner sans craindre que les aliments ne tombent.
Enfin, nous disposons de plusieurs modèles différents, disponibles en plusieurs couleurs, afin que vous puissiez choisir celui qui s’harmonise le mieux avec votre cuisine.
Gamme Extreme
Grils à gaz Extreme
Nous choisissons les plaques de cuisson au gaz car elles sont très puissantes et atteignent la bonne température très rapidement. Elles consomment moins d’énergie que les plaques électriques, ce qui se ressent sur les factures d’électricité. Ils sont normalement préparés pour fonctionner avec du gaz butane, bien que certains soient livrés avec un kit qui permet de les adapter au gaz naturel.
Les plaques de cuisson à gaz sont de deux types : modulaires et non modulaires. Les modulaires peuvent être équipés d’autres éléments tels que des plaques de cuisson, des friteuses, des barbecues… ils ont une largeur de 35 cm à 70 cm. Les non-modulaires ont une largeur de 40 à 100 cm, offrant un espace qui ne peut être couplé mais qui s’adapte à vos besoins. Normalement, la plaque présente une surface lisse ou rainurée, appelée palastrace. Le palastro est la surface métallique sur laquelle les aliments sont cuits. Ils sont fabriqués en acier, en acier traité, en acier vitrifié ou en acier chromé dur.
A Simogas, nous avons des plaques de cuisson à gaz de différentes puissances, tailles et palettes. Nous vous conseillons de regarder l’épaisseur de la plaque, sa puissance et sa taille. En fonction de sa taille, la plancha aura plus ou moins de robinets de gaz pour chaque zone de cuisson et entre 1 et 4 éléments chauffants. L’épaisseur du palastro est également importante, nous ne recommandons pas moins de 10 mm pour un usage intensif.
Les plaques de cuisson à gaz en acier inoxydable sont économiques et idéales pour la préparation de sandwichs et de snacks dans les bars ou les restaurants. Si l’acier est traité, sa surface devient moins poreuse et plus épaisse, ce qui est parfait pour les viandes.