Ingredients

Des champignons

Des poivrons rouges grillés

Du Jambon Serrano

Du Fromage rapé

De la Persillade

Sel et Poivre du moulin

Préparation

  1. Retirer le pied des champignons après les avoir lavés et saler.
  2. Chauffer la plancha à température moyenne et après avoir huilé, mettre les champignons sur la plancha, d’abord la côté pied. Laissez cuire pendant 5 à 6  minutes.
  3. Farcir les champignons de jambon en petits dés, des poivrons et de la persillade et recouvrir d’un peu de fromage râpé.
  4. Cuire sous la cloche pendant 4 minutes encore.
  5. Présenter.

Champignon farci

 

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